Описание
Satilia Milk 35% е създаден специално, за да отговори на конкретна техническа необходимост: осигуряването на най-подходящия шоколад за покриване.
Със своя мек и балансиран характер, Satilia Milk подчертава вкуса на изделията, които покрива, без да доминира, като деликатно допълва и обогатява останалите елементи в рецептата. Този многофункционален експертен кувертюр е изключително лесен и удобен за работа.
Характеристики
Оптимално приложение
Покриване
Препоръчителни приложения
Оформяне – Шоколадови блокове – Мусове – Кремове и Ганаш – Сладоледи и сорбета
% на основната съставка
38% какао
Срок на годност
15 месеца
Състав
захар 42.9%, какаово масло 25.9%, пълномаслено мляко на прах 21%, какаови зърна 9.8%, емулгатор: слънчогледов лецитин 0.4%. Може да съдържа соя, бадеми, лешници, пекани, шамфъстък.
Кошер продукт
Да
Без глутен
Да
Размери на опаковката
36.5 x 24.0 x 24.2 см
Специална поръчка
Не
Съхранение
Да се съхранява на сухо и хладно място, където температурата се поддържа в границите 14–16°C.
Търговска опаковка
Кашон 12 кг
