Съставки Сьомга филе Зехтин, сол и пипер Пилешки бульон Лимон Чесън Масло Мед Копър Начин на приготвяне: В малка тенджера разтопете 1 ч. л. масло на среден огън. Добавете чесъна и задушете 1 минута. Налейте пилешки бульон и лимонов сок. Оставете соса да къкри, докато намалее наполовина, около 3 минути.

Грамаж Съставки 30 г Boiron ябълка 30 г Boiron лайм 8 бр. Листа от мента 5 г Захар на гранули 50 г Ром 10 г Manzana 30 л Газирана вода Начин на приготвяне: Натрошете ментата със захарта на дъното на чашата. Добавете останалите съставки. Напълнете чашата с натрошен лед. Смесете добре. Гарнирайте с листа от ментa.

Съставки Masdeu Мини Тарталета Какао Крем Брюле Канела Листо Мента Начин на приготвяне: Напълнете мини тарталетата с крем брюле и я обгорете отгоре. Поръсете малко канела. Гарнирайте със стрък прясна мента.

Съставки 500 г пълномаслено мляко (оставете да заври) 100 г сметана 35% (добавете върху топлото мляко) 175 г шоколад Гана 40% 10 г чисто какао Див лук Начин на приготвяне: Накълцайте орехите и ги смесете с прясното сирене. С получената смес напълнете мини конуса. Отгоре сложете къпина.

Съставки Masdeu Мини Конус Прясно сирене Орехи Къпина Див лук Начин на приготвяне: Накълцайте орехите и ги смесете с прясното сирене. С получената смес напълнете мини конуса. Отгоре сложете къпина. Украсете с няколко пръчици див лук.

Грамаж Съставки 30 г Пюре от мандарина 40 г Бадемова паста 150 г Яйца 175 г Масло 185 г Пудра захар 50 г Нишесте 150 г Брашно 3 г Мая В миксер с плоска бъркалка смесете суровата бадемова паста и пудрата захар с маслото и пюрето от мандарина до гладкост. Добавете постепенно яйцата. Добавете пресятото брашно, нишестето и