Плодов Мус
| Грамаж | Съставки |
| 250 г | Маскарпоне ZANETTI |
| 250 г | Сметана NAARMANN |
| 200 г | Пюре от плод по избор |
| 0.5 г | Пудра захар |
| 0.5 гр | Желатин |
| Начин на приготвяне: | |
| Маскарпонето се разбърква леко с пудрата захар. Сладкарската сметана се разбива. Плодовото пюре се загрява и се слага желатина да набъбне. След като всичките основи са готови, смесвате сметаната и маскарпонето заедно. Не разбивайте много бързо, за да не се втечни. След като сметаната и маскарпонето са разбъркани добре се добавя бавно плодовото пюре към сместта. Получената смес се слага в хладилник, за да почине и да стегне желатина. Ако желаете по-гъст мус, може да се сложи повече желатин. |