Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Торта „Шарлот“ с мадлени

Грамаж Съставки
14/16 бр. мадлени St Michel
350 г крема сирене
75 г захар
4 бр. узрели праскови
4 бр. кайсии
2 бр. стръкчета червено френско грозде
3 – 4 листа мента
1/2 лимон сокът на половин лимон
Начин на приготвяне:
Смесете крема сиренето със захарта. Измийте плодовете и обелете половината от тях, за да ги нарежете на парчета. Гответе кайсиите на тиган с 5 г захар и лимоновия сок. Нека изстине. В тава с премахваща се основа изправете 10 или 12 от мадлените St Michel в кръг, както е показано на изображението. Изсипете половината от крема сиренето на дъното на тавата, после резените плодове и нарязаните на две 2 мадлена. Добавете остатъка от крема сиренето и завършете с последните два разрязани на две мадлена. Оставете да стегне за 7 часа в хладилник. След това извадете от съда и украсете отгоре с прасковите и кайсиите, червеното френско грозде и листата мента.