Кулинарна Академия HRC
ЕОС вярва, че бъдещето на ХОРЕКА индустрията започва от образованието. Затова с гордост си партнираме с Кулинарна академия HRC – една от водещите международно признати кулинарни академии в България. Като дългогодишен дистрибутор на висококачествени хранителни продукти за професионалната кухня, ние подкрепяме
Шеф Танев с второ място на регионални финали World Chocolate Masters: Световно с шоколад Cacao Barry
Всички си спомняме или сме чували за Световното през 94-та година, как сме се радвали и танцували по улиците? На какво ли световно през 2094 г ще се радваме? Сигурно на световно по копане на биткойни? Най-много ни се иска
Интервю с Яна Тодорова: рeaлизиран шеф-сладкар в САЩ и българка победител в състезание на Les Vergers Boiron
1. Здравей, Яна, за нас е голямо удоволствие да направим това интервю. Разкажи ни малко за себе си. Как попадна в Америка и как се реализира като сладкар там? Здравейте, и за мен е удоволствие. Родена съм в София и на
Интервю с Теодор Тодоров, управляващ съдружник на ЕОС: Искаме да направим висшата кухня по-достъпна
Интервю с Теодор Тодоров, управляващ съдружник на ЕОС, от Храни и напитки за туризма "Синьо Лято" ЕОС е основана като малка семейна фирма, а днес е утвърдена на българския пазар и демонстрира лице на устойчива и модерна компания, работеща по най-високи
От маслини и amore, зехтинът Colavita плени сърцето на предаването Бон Апети
История През далечната 1938 г. на хълма в италианското село Сант'Елия а Пианизи живяло голямо и задружно семейство Колавита (Colavita). Всички се грижели за своите посеви от маслини. След като прибирали реколтата, те задвижвали скърцащата семейна мелничка и от пресата потичало
Посланикът на Кралство Белгия в България посети ЕОС
Негово Превъзходителство посланикът на Кралство Белгия – Фредерик Мьорис, даде визита на дистрибуторската фирма ЕОС. Той бе посрещнат топло от целия екип на компанията. Придружаван от съсобственика и основател на ЕОС г-н Тодор Грудев и управляващия сътрудник г-н Теодор Тодоров,
Какво е висша кухня и защо да я използвате в ресторанта си?
Отдъхнете – висша кухня (haute cuisine) няма много общо с висшата математика. Първото е изискана форма за мъчение на ума чрез числа. Докато висшата кухня цели точно обратното – тя е изискана форма за доставяне на удоволствие и цялостно изживяване
7 начина за подобряване на заведението ви
Мечтата на собствениците на заведения е да чуват пируващи чаши и чинии, радостна глъч и хвалби за менюто им, и то дълго след като клиентите си тръгнат. Не се съмняваме, че вашето заведение е страхотно, но винаги е добре да